Libro di cucina tedesco rilegato di Elisabeth Fülscher con 1.700 ricette dell’arte culinaria internazionale. La copertina presenta segni d’uso, ma il volume è completo e ben leggibile.
Quest’opera di riferimento dell’arte culinaria con 1.700 ricette internazionali e svizzere per piatti semplici e per le massime esigenze gastronomiche appartiene in ogni cucina.
I meno esperti apprezzano l’impostazione metodica, chi è più avanti si lascia sempre volentieri ispirare, ma tutti sanno che le ricette collaudate riescono al primo tentativo.
«E cosa si prende quando si sfonda l’assurdità dei tomi sull’arte culinaria? Dopo il Fülscher Kochbuch, che certo non promette voli pindarici, ma cucina casalinga solida e davvero utile.» Silvio Rizzi su SonntagsBLICK
«Il manuale di Elisabeth Fülscher è la Bibbia degli aspiranti cuochi svizzeri.»
Molte illustrazioni a colori e in bianco e nero
Numero di pagine: 631