Libro di cucina rilegato «L’alta scuola del menu leggero» di Agnes Amberg. L’edizione presenta una copertina nera e argento con scritta rossa. 
Agnes Amberg (1936–1991) era una chef di punta. Con 18 punti Gault-Millau era considerata la migliore cuoca della Svizzera.
Per vent’anni Anges Amberg ha diretto una rinomata scuola di cucina in Svizzera. Anche come chef di cucina era di livello mondiale. La guida ristoranti Gault Millau ha testato il suo ristorante a Zurigo e l’ha valutata come la migliore cuoca della Svizzera. 
«L’Alta Scuola del menu leggero» è un classico della cucina moderna. Il libro è ideale per cuochi dilettanti e professionisti che si interessano a piatti leggeri e sani. Contiene molte ricette e consigli che ispirano. 
Numero di pagine : 192