Livre relié d’Erica Bänziger consacré à l’huile d’olive. La couverture montre une olive et porte le titre « Le livre d’or de l’huile d’olive ». Publié par les éditions FONA.
Erica Bänziger décrit avec compétence tout ce que l’on souhaite savoir sur l’olive et son huile ainsi que sur son utilisation en cuisine. Des conseils pour la pharmacie familiale complètent cet ouvrage pratique.
Format du livre : 185 x 240 mm, 128 pages, 60 images en couleur, dont 30 photographies culinaires en pleine page
Couverture rigide reliée, revêtement mat laminé.