Livre de cuisine allemand relié d’Elisabeth Fülscher avec 1 700 recettes de l’art culinaire international. La couverture présente des traces d’utilisation, mais l’ensemble est complet et reste parfaitement lisible.
Cet ouvrage de référence de l’art culinaire avec 1 700 recettes internationales et suisses pour des plats faciles comme pour les plus hautes exigences gastronomiques a sa place dans chaque cuisine.
Les cuisiniers inexpérimentés apprécient la structure méthodique, les plus avancés se laissent toujours volontiers inspirer, mais tous savent que les recettes éprouvées réussissent à coup sûr dès la première tentative.
« Après avoir pris la mesure des énormes pavés de la cuisine, que prend-on ? Le Fülscher-Kochbuch, qui ne promet pas de grandes envolées, mais une cuisine familiale solide et vraiment utile. » Silvio Rizzi dans le SonntagsBLICK
« Le manuel d’Elisabeth Fülscher est la Bible des cuisiniers amateurs helvétiques. »
De nombreuses illustrations en couleur & en noir et blanc
Nombre de pages : 631