Livre de cuisine relié « La haute école du menu léger » d’Agnes Amberg. L’édition présente une couverture noir et argent avec du texte rouge. 
Agnes Amberg (1936–1991) était une grande cheffe. Elle était considérée, avec 18 points Gault-Millau, comme la meilleure cuisinière de Suisse.
Pendant vingt ans, Anges Amberg a dirigé une école de cuisine renommée en Suisse. Même en tant que cheffe, elle était de classe mondiale. Le guide gastronomique Gault Millau a testé son restaurant à Zurich et l’a notée comme la meilleure cuisinière de Suisse. 
« La Haute école du menu léger » est un classique de la cuisine moderne. Le livre est idéal pour les cuisiniers amateurs et les professionnels qui s’intéressent aux plats légers et sains. Il contient de nombreuses recettes inspirantes et des conseils. 
Nombre de pages : 192