Couteau de chef Kiritsuke - VG10
Damas - manche noir à huit pans
Élégant couteau de chef Kiritsuke au style japonais avec une pointe K-Tip marquée et un motif de damas fin. La lame en damas VG10 de 205 mm combine une grande netteté avec une bonne utilisation au quotidien et une sensation de coupe précise. Le manche noir octogonal Wa-Grip repose agréablement et se contrôle bien dans la main.
Spécifications
Acier de la lame : acier damas VG10
Type de couteau : Kiritsuke / couteau Gyutomesser
Longueur de lame : 205 mm Longueur totale : 343 mm Hauteur de lame : 48 mm Épaisseur de lame : 4 mm
Poids : env. 213 g
Manche : manche noir à huit pans Matériau du manche : bois stabilisé
Finition : satin / finition damas
Orientation pour : convient aux gauchers et droitiers
Entretien : lavage à la main recommandé, stocker au sec

Caractéristiques
Tranchant très affûté
Pointe Kiritsuke précise pour les travaux fins
Équilibre harmonieux et maniement agréable
Damas avec cœur VG-10 Manche Wa noir avec bague rouge en G-10