Kochbuch von Stefan Meier mit stilvollen, raffinierten Gerichten zum natürlichen Dämpfen. Mit Rezepten und appetitlichen Food-Fotografien, herausgegeben von Orell Füssli. 
Hier werden alle Sinne belebt! Der Starkoch Stefan
Meier zeigt, wie leicht man mit Steamen nicht
nur gesunde, sondern auch stilvolle und attraktive
Gerichte auf den Tisch zaubern kann.

Stefan Meiers neues Kochbuch verführt zu kulinarischen
Hochgenüssen! Mit modernster Steamer-Technik und
wunderbar vielfältigen und frischen Produkten versteht
der Starkoch es, die traditionelle Küche neu zu beleben.
Gesund, leicht und bekömmlich sind seine feinen Vorspeisen,
die Fisch- und Fleischgerichte, die delikaten Beilagen
und raffinierten Desserts. Das schonende Dampfgaren
im eigenen Saft und ohne Druck ist ein simples
Verfahren, und die Resultate entsprechen den neuesten
ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Diese
natürliche und einfache Zubereitung macht den Alltag
zum Sonntag.
Einband Gebunden
Seiten: 176 Seiten