Gebundenes Kochbuch «Die hohe Schule des leichten Menüs» von Agnes Amberg. Die Ausgabe zeigt ein schwarz-silbernes Cover mit roter Schrift. 
Agnes Amberg (1936–1991) war Spitzenköchin. Sie galt mit 18 Gault-Millau-Punkten als beste Köchin der Schweiz.
Zwanzig Jahren leitet Anges Amberg eine renommierte Kochschule in der Schweiz. Auch als Küchenchefin war sie Weltklasse. Der Restaurantführer Gault Millau testete ihr Restaurant in Zürich und benotete sie als beste Köchin der Schweiz. 
"Die Hohe Schule des leichten Menüs" ist ein Klassiker der modernen Küche. Das Buch ist ideal für Hobbyköche und Profis, die sich für leichte und gesunde Gerichte interessieren. Es enthält viele inspirierende Rezepte und Tipps. 
Anzahl Seiten : 192