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Elegantes Kiritsuke-Kochmesser im japanischen Stil mit markanter Kurouchi-Optik.
Die 21 cm lange Klinge eignet sich hervorragend für Fleisch, Fisch, Gemüse und feine Schneidarbeiten. Durch den rostfreien 9Cr18-Edelstahl ist das Messer pflegeleicht und bietet eine gute Schnitthaltigkeit.

   Technische Daten

* Klingenlänge: 21 cm
* Klingenstärke: 3 mm
* Stahl: 9Cr18 rostfreier Edelstahl
* Härte: ca. 58-60 HRC
* Griff: Holzgriff im japanischen Wa-Design
* Schliff: Beidseitig
* Zustand: Neu

   Eigenschaften

* Scharfe, präzise Schneide
* Rostfreier Edelstahl mit guter Standzeit
* Angenehmer, leichter Holzgriff
* Vielseitig für Profi- und Hobbyköche
* Attraktive Kurouchi-Hammeroptik
Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Unterschiede in Maserung und Farbe.