Kiritsuke Chefmesser - VG10
Damast - Schwarzer Achtkantgriff
Elegantes Kiritsuke-Chefmesser im japanischen Stil mit markanter K-Tip-Spitze und feinem Damastmuster. Die 205 mm lange VG10-Damastklinge kombiniert hohe Schärfe mit guter Alltagstauglichkeit und präzisem Schnittgefühl. Der schwarze achteckige Wa-Griff liegt angenehm und kontrolliert in der Hand.
Spezifikationen
Klingenstahl: VG10 Damaststahl
Messertyp: Kiritsuke / Gyutomesser
Klingenlänge: 205 mm Gesamtlange: 343 mm Klingenhöhe: 48 mm Klingendicke: 4 mm
Gewicht: ca. 213 g
Griff: Schwarzer Achtkantgriff Griffmaterial: Stabilisiertes Holz
Finish: Satin / Damast-Finish
Handorientierung: Für Rechts- und Linkshander geeignet
Pflege: Handwäsche empfohlen, trocken lagern

Eigenschaften
Sehr scharte Schneide
Prazise Kiritsuke-Spitze fur feine Arbeiten
Ausgewogene Balance und angenehme Führung
Damast mit VG-10 Kern Schwarzer Wa-Griff mit rotem G-10 Ring